(Vitonica).- Las berenjenas son plantas cuyos frutos se pueden utilizar en variadas preparaciones y adaptarse a diferentes patologías o enfermedades sin inconvenientes.

(www.saludyciencias.com.ar) Toda persona que sufre de diabetes sabe que el chocolate caliente es un manjar que es mejor evitar. Sin embargo, un reciente estudio encontró indicios de que ciertas moléculas presentes en el cacao podrían actuar en forma muy positiva y serían recomendables para mejorar las funciones cardiovasculares de las personas afectadas por diabetes del tipo 2.

(www.saludyciencias.com.ar * Agencia CyTA - Instituto Leloir. Por Cristina Gozzi) - Los hongos no son plantas, tampoco animales No contienen clorofila y por ello, no pueden vivir de sales, anhídrido carbónico, agua y sol como las plantas. Simplemente se nutren al metabolizar las plantas muertas, afirma el doctor Néstor Curvetto, director del Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida (UNSur). Justamente, parte de su investigación en el citado centro, ha estado relacionada con el aprovechamiento de la cáscara del girasol -elemento residual de la cosecha de la zona-, como sustrato para el desarrollo de hongos.